O quê é uma horta orgânica ?

Uma horta orgânica significa uma horta sem  uso de pesticidas ou outros agrotóxicos e/ou produtos químicos. Por exemplo,  para combater os pulgões se pode colocar besouros  ‘joaninhas’s  que adoram comer esses insetos sem  danificar os legumes e outras hortaliças.

Às vezes também não se usa nenhum fertilizante. Se pensa portanto dessa maneira na preservação do meio ambiente. 

Numa horta biológica se plantam vegetais, frutas e ervas. Às vezes também se pode se plantar também flores.

Produtos orgânicos são geralmente mais caro na loja, porque eles são geralmente de maior qualidade e mais saudável, nos mesmos não são usados produtos químicos.  Embora estes tenham uma aparência não muito bonita, às vezes até com manchas meio escuras,  isto se deve aos insetos que às vezes tentam comê-los,  mais nem por isso são menos saudáveis e apetitosos. 

A vantagem de usar agrotóxicos por exemplo  é que todos os insetos e fungos, morrem realmente e as frutas e vegetais crescem perfeitamente e sem danos, são belíssimos aos olhos. Os pesticidas funcionam rápido e são muitos eficazes. A desvantagem é que são insalubres para outros insetos inofensivos como por exemplos as abelhas e, são muitos prejudiciais a saúde à longo prazo. O dano só não é diretamente perceptível!  É por essa razão que muitas pessoas passaram nos últimos anos a ter uma horta biológica ou passaram a comprar produtos orgânicos.

O porquê desse blog

Me chamo Marisa, sou enfermeira e moro há 16 anos na Holanda. Há três anos decidi começar uma horta biólogica. No começo me deixei influênciar por um casal idoso holandês, a senhora era minha paciente e, aproveitavámos os momentos dos cuidados de enfermagem para falarmos de banalidades, como viajem, hobbies, etc. Nessas conversas, terminei me contagiando com suas lindas histórias sobre sua horta, de como era maravilhoso comer suas próprias hortaliças, de trabalhar ao ar livre, etc. 

No começo não pensei que iria me apaixonar pela idéia de me tornar um 'horticultor' de verdade, mais é tão gratificante cuidar das próprias hortaliças, ver cada plantinha crescer, que minha idéia inicial se tornou uma verdadeira paixão. Minha horta tem 200m2. Tenho uma estufa 3x4m aonde planto no geral tomates, pimentão, pimentas e pepinos.

Você me encontra durante uma boa parte do ano na horta, trabalhar numa horta é realmente delicioso! Com as mãos na terra, a cabeça no sol, na chuva, no vento, tudo de bom! Criando condições para que as hortaliças possam crescer bem: o preparo do solo, capinar, a semeadura e a colheita, tudo muito básico mais delicioso! Para mim, uma verdadeira terapia, um lugar aonde me encontro com a natureza, um lugar aonde encontro também muita paz. Fora esses momentos, me encontro também com frequência na minha cozinha, hora preparando os legumes para serem congelados, hora experimento receitas novas.  Ter uma horta nos incentiva principalemente à prática de uma alimentação saudável.

 
Esse blog tem portanto o objetivo de passar informações gerais sobre minha horta mais também minhas experiências pessoais com o plantio, colheita, conservação dos legumes, receitas, etc. 

Aqui uma pequena idéia da minha horta:

Decidi de dividi-la em canteiros para tornar mais fácil o plantio, colheita e  a retirada das ervas daninhas.